🌿 1 ère recette toute simple de notre série "L' apéro rapido", un petit burger à la farine de pois chiche.
🌿 Le pois chiche, contient 19g/100g de protéine, on utilise sa farine pour faire la fameuse panisse qu'on connaît tous :) Elle se présente en boudin, on la tranche en rondelles ou encore en frites.
Elle se cuisine facilement pour un repas ou pour un apéro original.
Riche en fibre, en protéines, très pauvre en acide gras saturé et sucre
🌿 J'ai acheté tout prêt la panisse (présenté en boudin, marque céréalpes)
Faire dorer à la poêle avec de l'huile d'olive
🌿 Rajouter du fromage de chèvre
Saupoudrer de piment d'Espelette et de poivre
Mettre des tomates séchées, ou carottes râpées...
Décorer avec une feuille de basilic, ça donne beaucoup de goût
🌿 Décorez avec un mélange tout prêt
de graines germées de fenouil et radis
🌿 Dégustez
